インゲン豆収穫

８月７日にインゲン豆を大量収穫しました！収獲の手間はあるものの味はとても甘く美味しいインゲン豆の収獲となりました。見た目にも曲がりが少なく綺麗な形をしていたので大満足！！茹でてマヨネーズをつけて食べたのですが、あまりの美味さに１日で３キロ食べてしまったのでお腹が出て苦しいです！前から出てますが・・・（＞＜）

札幌大球の播種

種苗会社は忘れたのですが、育苗中だったご存知札幌大球を定植しました！北海道の在来種ですが漬物様にする事が多いですね。近年全国ネットで放映される様になってきた為か、送って欲しいとの問い合わせが来ます。実はこの大球の１玉重量が１０キロ以上あると市場価格は高値ですが、大きさと重さの割に安いです。逆に商品代より運賃の方が高いし、運送会社様も積みにくい為嫌がります・・・でも、お客様のご要望があれば１玉でもお届けできます！生で食べると甘みがありボリューム満点なので、一週間毎日サラダで食べても半分は食べ切れないでしょう。お店のディスプレイにも良いと思います。生育期間が長いので青虫に食べられない様にハウスで栽培する事にしました。

にんにく収穫

昨年定植した青森産のにんにく「ホワイト六片」を８月１日に収穫しました。種にんにくから約１年かけて育ててきましたが見事なにんにくに育ちました！ 途中にんにくの芽も収穫して追肥を２週間に一回施して丹精こめて栽培しただけあって、見た目にも良いにんにくでした。収穫した時のにんにくの香りが凄い！！めちゃめちゃ良い香りです。嫌な臭いでは無く、香ばしい香りと言う表現が適切だと思いました。北海道でも函館や長沼などでも栽培されていますが、札幌でも立派なにんにくが出来ると言う事が実証出来ました。この後１週間程乾燥させて食べてみたいと思います！

カリフラワー全滅

カリフラワーは葉で包んで光を当てない事で真っ白いカリフラワーが出来る事を更新しましたが、途中までは順調でしたが、ほったらかしにしていると事件が・・・青虫です！！青虫が葉を食べてしまい太陽がサンサンと当たっているではありませんか！？これはさすがに食べる気がしません（＞＜）今年初の失敗となってしまいました。昨年と今年も失敗したのでカリフラワーは難しい！！残念！！

ブロッコリー収穫

７月１４日にブロッコリーを収穫しました。昨年大失敗に終わったブロッコリーですが、今年はしっかり実がつき収穫出来ました（＞＜）形は良くありませんがＯＫでしょう！！味は・・・普通です（？？）ブロッコリーを収穫した後に小さな蕾が出てくるので、また楽しめる事を知っていましたか？品種にもよりますが、大体は小さなブロッコリーを収穫出来ます♪

もう一つのトマト物語

５月２３日に石狩浜から海水と砂を取ってトマトを栽培してみました。勿論フルーツトマトを作る為です。肥料袋の中に砂と海水を入れて、堆肥と肥料を混ぜて苗を定植し、ハウスの中で定植してから一度も水を与えていません。何故肥料袋にしたかと言うと下から水を吸わない様にする為です。畑に植えるとどうしても雨水を吸ってしまうのです。こんなやり方では絶対出来ないと言われましたが右の写真を見て下さい！トマト！！？実がつきました（＾＾）

スワンカブ スナックエンドウ収穫

７月４日にサラダカブとスナックエンドウを収穫しました。カブは２Ｌサイズの大きいのからＳサイズの小さいのまでありましたが大収穫でした。全部で１００個くらいの収穫で完璧の出来でした！味も甘みがあって本当に美味しいカブ！生で食べても甘く、漬物にしても甘味が分かる程美味しかった～♪スナックエンドウは不作で数個の収穫でしたが、甘くて砂糖入れているのでは無いか？と言うくらい美味しかったです。 来年も植えよ～っと（＾＾）